実力店長はここが違う -飲食店経営連載記事-

BONTEMPS アメリカ村本店 松永哲也店長

飲食店経営

韓国発、日本初上陸の1号店のドーナツカフェ、月商1500万円の大ヒット!

BONTEMPS(ボンタン)アメリカ村本店は、ワンズトライン株式会社(山内仁代表)が経営するドーナツショップである。韓国発のブランドで、アメリカ村本店は日本初上陸の1号店。グランドオープンは昨年12月3日で、月商1500万円と好スタートを切っている。今月登場いただくのは、この1号店の運営を任された松永哲也店長だ。

ワンズトライン株式会社は、元祖豚丼屋TONTON(70店舗)を中心に、居酒屋チェーン(大衆酒場あげもんや)など、多くの業態の飲食店を経営している。本誌今月号のFC連載では、同社の山内社長にお話を伺っているので、併せてお読みいただきたい。



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